ワインの極意

同僚の結婚式に出席。二次会の司会はオレに任せとけ

ワイン QA

質問タイトルワイン職人についての質問です！ワインを作る職人さんって、特別な名称があったりするのでしょう...
質問ワイン職人についての質問です！ワインを作る職人さんって、特別な名称があったりするのでしょうか？日本酒を作る職人さんは杜氏ですよね？一緒でいいのかなぁ…？よろしくお願いします！！
回答<「杜氏」は、日本酒の醸造の指揮をとるひとですから、ワインには当てはまらないと思います。ワインについては、「エノロゴ」という言葉が「醸造者」「醸造責任者」という意味で、日本酒の「杜氏」に当たるでしょう。
回答数1
質問日時2011年03月20日
解決日時2011年03月21日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1158211906

ワイン に関するQA

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